Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de produtos a base de sardinha (Opisthonema oglinum) / Microbiological quality of products made from sardines (Opisthonema oglinum)
Hig. aliment;
23(174/175): 9389-93, jul.-ago.2009. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481836
2.
Qualidade microbiológica de produtos a base de sardinha (Opisthonema oglinum) / Microbiological quality of products made from sardines (Opisthonema oglinum)
Hig. aliment;
23(174/175): 9389, jul.-ago. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14420
3.
Avaliação sensorial de formulações de lingüiça de peixe-voador (Cheilopogon cyanopterus) / Sensory evaluation of formulations of sausage fish (Cheilopogon cyanopterus)
Hig. aliment;
22(162): 51-56, jun. 2008. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45317
4.
Quantificação de lipídios, cinzas e umidade de queijos tipos manteiga e coalho comercializados na cidade de Natal, RN / Quantification of lipids, leached ashes and humidity of cheeses types commercialized in the city of Natal, RN
Hig. aliment;
20(145): 101-104, out. 2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50126